Araştırma, kısa adı EDF olan Environmental Defense Fund' un (Çevre Savunma Fonu) FDA' nın 2003-2013 senelerine ait Total Diet Study verilerini analiz etmesiyle gerçekleştirildi.

2.164 bebek maması örneklerinin yüzde 20' sinde ve diğer 10.064 yiyecek örneğinin yüzde 14' ünde kurşun olduğu tespit edildi.

57 tip bebek mamasının 52' sinde en azından bir örnekte kurşun vardı.

Kurşun, en fazla meyve sularında bulundu. Üzüm suyunun yüzde 89' u karışık meyve suyunun yüzde 67' si, elma suyunun yüzde 55' i ve armut suyunun yüzde 45' inde kurşun olduğu belirlendi.

Kök sebzelerin (özellikle havuç ve tatlı patates) yüzde 65' inde, kraker ve bisküvilerin yüzde 47' sinde, meyvelerin yüzde 29 ve tahılların yüzde 4' ünde de kurşun bulundu.

EDF, kurşunun toprak kaynaklı olabileceğini veya gıdaların işlenmesi sırasında karışabileceğini bildiriyor.

Emniyet sınır belli değil

FDA, 1993' de kabul edilen standartlara göre küçük çocukların günde 6 mikrogramdan fazla kurşun almalarını sakıncalı buluyor.

Çevre Koruma Ajansı (EPA) ise 1 milyondan fazla çocuğun günlük diyetleriyle bu sınırları aştığı kanaatini taşıyor.

EDF, FDA' dan bu standartları ve sınırları yenilemesini, üreticilerden de bebek mamalarında kurşunun en aza indirilmesi ve sık kontroller yapmasını istiyor.

CDC tarafından çocuklar için tanımlanmış emniyetli bir seviye bulunmuyor.

Kurşunun diğer kaynaklar arasında boyalar, toz, kozmetikler, su, toprak, bazı oyuncaklar, bazı meslek ve hobiler var.

Kurşunun sağlığa zararları

Kurşun küçük çocuklarda henüz beyin ve bağışıklık sisteminin tam gelişmemiş olduğu dönemde çok daha zararlı.

Beyin gelişimini bozuyor, dikkat ev davranış problemlerine yol açıyor, kardiyo-vasküler sistem üzerine de olumsuz tesirleri var.

Bebek dişlerinde yapılan kimyasal analizlerde anne karnında veya doğumdan hemen sonraki dönemde kurşuna maruz kalan bebeklerin otizme daha yatkın oldukları ortaya çıkmıştı (2, 3).

Gelelim neticeye

Beslenme, sağlıklı yaşamanın değiştirilmesi teklif dahi edilemeyen temel unsurlarından biridir.

Bebeklerimiz mümkün olduğu kadar sadece anne sütüyle beslenmeli, ek gıdalara geçildiğinde bunların emniyet ve kalitesine çok dikkat edilmelidir.

Sadece tabancadan çıkan kurşun değil yiyecek ve içeceklerdeki kurşun da öldürüyor.

Unutmayın, kurşun adres sormaz!

Kaynak:

1. https://www.edf.org/health/lead-food-hidden-health-threat
2. http://ahmetrasimkucukusta.com/2017/06/06/yazilar/tip-yazilari/ruhsal-hastaliklar/otizmin-sebebi-agir-metaller-olabilir/
3. https://www.nature.com/articles/ncomms15493?error=cookies_not_supported